Il Bonèt, tra Langhe e Monferrato
Il Bonèt dalle Langhe al Monferrato Tra Langhe e Monferrato: è proprio in queste terre, patrimonio mondiale dell’umanità, che ormai da secoli si tramanda la ricetta del Bonèt… Tra purismo e rivisitazioni. Il Bonèt è un dolce al cucchiao tipicamente piemontese. Più precisamente, la tradizione sembrerebbe collocarlo nel cuore delle Langhe dove, ancora oggi, lo …
