GUSTI RARI Calosso DOC A rischio estinzione per poi essere riscoperto e valorizzato da alcuni vignaioli, il Calosso DOC è tornato sulla scena con i suoi circa 15 ettari di territorio vitato. La DOC, prodotta con vitigno Gamba di Pernice, è stata istituita nel 2011. Un vino rosso molto longevo che viene messo in commercio …
GUSTI RARI Loazzolo DOC Un passito da meditazione, da gustare da solo o con formaggi piccanti come la robiola caprina molto stagionata, oppure a fine pasto come suggello di una cena sontuosa. Nel 1992 al Loazzolo DOC è stato attribuito il tanto ambito riconoscimento della denominazione di origine controllata. Oggi è il vino DOC più piccolo …
GUSTI RARI Garus Susino della Valle di Susa Liquore alle erbe di colore ambrato dalla preparazione piuttosto complessa, il Garus Susino è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale piemontese “in via d’estinzione”. ACQUISTA ORA L'identikit Perché è un Gusto Raro Difficilissimo è oggi rintracciare un produttore piemontese di Garus Susino in grado di riprodurre fedelmente l’antica ricetta …
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